口臭可以吃荷蘭瓜，小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們予荷蘭小黃瓜以一個動聽的名字“迷你黃瓜”。該類型瓜長度14一18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁。

荷蘭瓜的營養(yǎng)價值

每100g荷蘭瓜含有：含蛋白質(zhì)0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.1毫克，胡蘿卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黃素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等。

荷蘭瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。

荷蘭瓜的食用功效

1、抗腫瘤：荷蘭瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。

2、抗衰老：荷蘭瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。　　

3、防酒精中毒：特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。 　　

4、降血糖：糖尿病人以荷蘭瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)�降低�?　　

5、減肥強(qiáng)體：荷蘭瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪。此外，荷蘭瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

6、健腦安神：荷蘭瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

荷蘭瓜的適用人群

一般人群均可食用。

荷蘭瓜的禁忌人群

無禁忌人群。